Nach vier Jahren, in denen sie über Vegyoza massgeschneiderte Gyoza für japanische Restaurants in ganz Zürich hergestellt haben, heben die Gründer Luigi und Ming ihre Leidenschaft nun auf die nächste Stufe.
Im Jahr 2025 eröffnen sie offiziell Missgyoza, die erste Einrichtung in Zürich, die vollständig der Entwicklung von Gyoza Rezepten und der B2B Produktion gewidmet ist.Eingebettet in Rüschlikon, Zürich, an der Loostrasse 11, ist Missgyoza
weit mehr als nur eine Produktionsküche es ist ein kreativer Raum, in dem kulinarisches Handwerk auf Innovation trifft.
